醒蒸一体蒸房

外形尺寸：220*140*230，全自动控温空时，一箱多用，可醒发，可蒸制，不锈钢电加热管（1.5kw/根），内置循环风机，超温排风风机，控制柜控制工作，有醒，蒸，停，三种档位，控制设备内醒发温度，醒发时间，自动进水，醒发完成即可进行蒸制，节省客户醒发时间，人力资源。

①   整体采用不锈钢材料制作而成，卫生，环保，复合国家食品卫生标准。

②   保温材料采用耐热聚氨酯发泡工艺，保温，隔热，节能，高效，环保。

③   新式防滴水房顶设计，杜绝冷凝水的产生，使蒸出的产品美观，漂亮。

④   名厂优质不锈钢配件，安全，经久耐用。

⑤   优质进气管道，蒸汽阀门，压力表，安全阀，排气阀，使生产安全得到100%保障。

⑥   独特设计的高效折叠式爬车台，可大程度方便客户使用。

⑦   加厚不锈钢管材制作的周转车，经久耐用，不易损坏。

⑧   一次性冲压成型的蒸盘，便于清洁卫生。

蒸车是醒发和蒸制馒头的承载和运输工具，蒸车的尺寸应与蒸柜和托盘相配合。蒸车过小，生产效率低，而蒸车过大，载馒头坯后重量过大，推动困难。因此，以各车可乘载100~140g的馒头500~600为宜。车高不要超过2米，以利于操作人员向车上装卸馒头。车下安装有四个车轮，其中两个为转向轮，两个为定向轮，使车的运动和调向稳定且方便。由于蒸车与馒头一起在柜内气蒸，车上所有零件不仅要承受重力，而且必须能够承受高温，并不能污染产品，因此用足够厚度的不锈钢材料制成。